Чечевичный котлеты рецепт пошагово
Чечевичные котлеты — это сытный обед на все времена. И да, чечевица может быть не только вкусным гарниром, но и основным блюдом! А что если есть чечевичные котлеты с чечевицей…ладно, вернемся к теме. Итак, у тебя есть чеча, немного хлебных крошек, мука и сильное желание поесть.
Котлеты из чечевицы (постные)
Желательно варить макаронные изделия в кастрюле с толстым дном. Диаметр дна кастрюли должен совпадать с диаметром конфорки если вы варите на электрической или индукционной плите. Как легко разнообразить вегетарианское меню или постный рацион? Есть идея — приготовить аппетитные и очень вкусные постные котлеты с чечевицей. Родина этого блюда — Индия, где к чечевице относятся с особым почтением.
Вегетарианские чечевичные котлеты с рисом на сковороде
Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 12 часов. После воду слить и пробить чечевицу блендером. Обжарить котлеты на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до появления аппетитной корочки. Накрыть сковороду крышкой и на слабом огне довести до готовности. Можно переложить котлеты в пароварку и готовить на пару минут. При желании, котлеты можно залить томатным соусом и потушить.
Кулинарные Рецепты и Советы. Котлеты из чечевицы- вкусная замена мясных котлет. Такие вкусные и сытные котлеты из чечевицы можно отнести к вегетарианским и постным блюдам. В чечевичные котлеты, по этому рецепту, не нужно добавлять ни яиц, ни муки, ни манной крупы.